Akdeniz Şefler Kulübü Derneği (ASKDER) 2010 yılında Antalya’da kurulmuştur. Derneğimizin amaçlamış olduğu hedef, mesleğimizin doğrultusunda genç jenerasyondan aşçılık mesleğine kalifiye elemanlar yetiştirilmesi, mesleğimizle ilgili seminerler, etkinlikler, kurslar düzenleyerek, eğitimli ve donanımlı, meslek ahlakına sahip, bu mesleğe kalpten bağlı aşçılar yetiştirmektir. Yurt içinde ve yurt dışında Türk Mutfak Kültürü'nü başarıyla tanıtmaktadır.
Günümüzde mesleğimiz, gıda üretim konseptinden çıkıp, içerisinde sanat içeren bir meslek haline gelmiştir. Bizler de bu mesleği aşk ve sevgiyle yaptığımız için, bünyemizde çalışan yeni nesil arkadaşlarımızın gelecekte de devralacağı bu bayrağı en iyi şekilde taşıyacaklarını düşünerek bu mesleki derneği oluşturma kararını almış bulunuyoruz.
Dernek kurucuları olarak; eğitimli ve başarılı personel yetiştirme düşüncesi ile meslek camiamıza pırıl pırıl tertemiz bir dernek olması dileğiyle, camiamıza hayırlı olsun...
